Interview : les souvenirs de Noël de Jujube en Cuisine

La blogosphère "food" compte l'une des communautés les plus actives et les plus nombreuses. Beaucoup de gourmands et de gourmets ouvrent un petit espace digital dans le but de partager leurs recettes avec d'autres passionnées. En bons gourmands, nous sommes des adeptes de ces sites. Et notamment de Jujube en Cuisine. Blog  alléchant et généreux tenu par Julie. Elle revient pour nous sur ses souvenirs de Noël... 

Que préfères-tu dans les fêtes de Noël ?
J'aime l'ambiance particulière qui règne un peu partout dans la ville. Les lumières, la musique, les décorations qui brillent... Même l'air semble avoir une senteur différente (et non, ce n'est pas qu'à cause du vin chaud ! ;-) ).
C'est aussi une période particulièrement gourmande, et comme je le suis aussi, cela ne peut que me plaire.

Quel est ton plus beau souvenir  d’enfance de Noël ?
Je n'ai pas un souvenir précis, ce sont en fait tous mes Noël d'enfance chez mes grands-parents paternels qui forment mon plus beau souvenir.
Nous ne sommes pas très "tradition" dans la famille, Noël était surtout une occasion de nous retrouver tous ensemble pour quelques jours (j'ai une petite famille "éclatée" géographiquement parlant), la maison était en effervescence, un "joyeux bazar"... j'adorais ça !
Je me souviens d'une année où nous avions ouvert nos cadeaux avant de passer à table. J'ai découvert tôt d'où venaient les cadeaux, ce qui finalement arrangeait bien tout le monde -- y compris moi -- nous ne sommes pas réputés pour être dotés d'une grande patience dans la famille, surtout à Noël. Je me souviens de ce sentiment d'interdit ("Ouvrir les cadeaux à 20 heures ? C'est possible ???") mêlé à l'excitation de faire cesser ce suspens insoutenable de savoir ce qui se cache sous le papier cadeau... Je ne sais pas si mes souvenirs sont fidèles à ce qu'était vraiment Noël à cette époque là, j'idéalise peut-être un peu... Mais ces quelques jours étaient magiques !

Pour les repas de fête, tu innoves ou bien tu fais un plat traditionnel de Noël ?
Je vais peut-être casser un mythe mais je ne cuisine pas à Noël. Eh oui, je suis peut-être la seule blogueuse culinaire au monde qui ne cuisine pas pour les fêtes ! Enfin si, je fais une chose : la bûche ! Mais hé, c'est une sacrée responsabilité la bûche ! 
Chaque année je tente une nouvelle recette : un biscuit roulé, une bûche glacée, crème au beurre, mousse de fruits, chocolat, marron glacé...
C'est compliqué la bûche finalement, il faut qu'elle soit assez gourmande pour faire envie, mais pas trop "lourde" pour parvenir à s’imposer après le repas souvent trop charger. Tout un art en fait ! (oui bon, j'exagère peut-être un peu, mais il faut bien que je valorise ma petite participation au menu)

Si Noël avait une odeur et une couleur, ce seraient lesquelles et pourquoi ?
Noël est vert et il sent la neige. Et je n'ai pas la moindre idée de pourquoi.
Le vert par rapport à la couleur du sapin j'imagine, en revanche pour la neige c'est le grand mystère, j'habite dans le sud de la France où il ne neige pour ainsi dire jamais. Je fantasme les Noël enneigés bien que je déteste le froid, je suis une énigme pour moi-même sur ce sujet...

 Quels sont les produits que tu préfères chez www.maginea.com ?

J'adore l’électroménager, heureusement je suis limitée par la taille de mes placards, je serai capable d'avoir un appareil pour chaque préparation / cuisson !

En ce moment j'avoue être particulièrement attirée par les petits batteurs électriques, le mien vient de me lâcher après 10 ans de bons et loyaux services, j'avais le Batteur Easy Max Compact de Moulinex, il était parfait.

J'aime beaucoup également le rouleau à pâtisserie avec disques de réglages d'épaisseur, un jour il sera dans ma cuisine ! (et je n'aurais plus à me battre avec toutes sortes d'astuces bancales dont j'ai le secret... Comme les crayons de couleurs de ma fille par exemple pour déterminer l'épaisseur d'une pâte à biscuits. On a vu plus pratique comme technique !)

Quels sont tes projets pour 2015 ?
J'ai pour habitude de ne rien prévoir trop à l'avance, que ce soit dans ma vie personnelle ou professionnelle. Les choses se profilent généralement presque à la dernière minute, de toute manière je ne suis efficace que dans l'urgence. Le stress est un fabuleux moteur !
Je vais donc profiter des derniers jours de 2014 avant de penser à 2015... ;-)

Laisser un commentaire