Maginea

Demain c’est mardi gras, donc carnaval pour beaucoup de personnes et surtout d’enfants. Mardi Gras est toujours le mardi précédent le mercredi des Cendres, marquant le début de Carême. Mardi Gras est une fête très suivie aux Antilles avec de nombreux carnavals dans la rue la journée et surtout le soir. En Europe, ce jour est plutôt à destination des enfants qui pourront se déguiser et manger des crêpes et des beignets.

Pour faire des beignets avec vos enfants, il vous faudra une friteuse et les ingrédients suivants :

-150g de farine
- 4 œufs
- 250ml d’eau
- un peu de sucre
- 70g de beurre
- du sel
- un peu de cannelle et de citron
- et de l’huile

Ensuite, il faut faire bouillir l’eau avec une pincée de sel, la cuillère de sucre, le beurre, la cannelle et le zeste de citron. Puis il faut mettre la farine dans cette mixture et mélanger. Une fois que vous avez une pâte qui ressemble à quelque chose, il faut incorporer les oeufs un à un et  continuer à mélanger. Une fois que l’huile de votre friteuse est chaude et que votre mélange est prêt, vous devez faire des petites boules avec votre pâte et les intégrer délicatement dans l’huile bouillante.

Beignets de Mardi Gras par urbanshoregirl

Il ne reste plus qu’à déguster ces beignets de mardi gras!

Recette trouvée sur Marmiton